Roberta Carluccio

Sono nata nel 1986 , dopo essermi diplomata come geometra nel 2005 , ho completato un percorso IFTS diventando tecnico superiore per il monitoraggio e la gestione del territorio e dell’ambiente .Da quel momento ho sentito la chiamata nell’approfondire le competenze come geometra ambientale. Dopo l’abilitazione alla libera professione di geometra , ho deciso di proseguire gli studi qualificandomi e diplomandomi nei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera .

Ho svolto diverse esperienze professionali presso studi di ingegneria ambientale, in un vivaio e in strutture ricettive, per favorire la ricerca e lo sviluppo della mia idea imprenditoriale denominata SANUK and FOOD , divenendo promotrice del cappuccetto rosso, come simbolo del sano amore per la donna , SANUK and FOODdivenendo promotrice del cappuccetto rosso , come simbolo del sano amore per la donna .Mi reputo una pioniera dello smart working, semplicemente una casalinga che sta studiando per fare ritorno a casa come CasaBottegaia (home-based artisan–entrepreneur).

Nel corso degli anni ho esplorato l’ambiente da molteplici punti di vista frequentando corsi e acquisendo attestati e competenze in bioedilizia, economia circolare e permacultura, fino a conseguire il diploma in agraria, agroalimentare e agroindustria come tecnico agrario nelle produzioni e trasformazioni, con il punteggio di 100/100 .Oggi, affiancando il percorso ITS in agricoltura biologica alle competenze multidisciplinari acquisite , sto costruendo le basi per dare vita a un’innovativa rete di filiera, la prima filiera agroalimentare del picnic circolare . I ringraziamenti doverosi, in quanto le cose difficili si fanno sempre con arte, scienza e pazienza, con la speranza che raggiungano il lieto fine, la fede nel cammino, con la gratitudine nei progressi, lo stupore del loro avanzamento e la carità nel divulgarne la ricetta ben riuscita

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